Домой В регионе Что выявила прокуратура в школьных столовых?

Что выявила прокуратура в школьных столовых?

Надзорный орган и зональный Центр гигиены и эпидемиологии в ходе проверки организации питания в учреждениях образования города обнаружили ряд упущений и недостатков.

Выяснилось, что некоторые поставщики услуг приобретали продукты без предварительного изучения цен на закупаемые товары, что приводило к растрате бюджетных средств. Также нарушения допускали ответственные сотрудники учреждений общего среднего образования. Так, на момент проверок, в отдельных школьных столовых и буфетах помещения находились в неудовлетворительном санитарном состоянии, в них не поддерживалась чистота холодильного оборудования, кухонный и уборочный инвентарь хранились вместе.

Вскрылись факты несоблюдения технологии приготовления блюд и хранения пищевой продукции, невыполнения норм питания,  складирования товаров без наличия транспортных накладных, отсутствия баков для пищевых отходов.

Из-за хищения готовой продукции одна из кухонных рабочих была оштрафована на две базовые величины (54 рубля).

В марте прокурор Бобруйска вынес предписания начальнику управления по образованию горисполкома и одному из поставщиков услуг с требованием исключить нарушения температурного режима при раздаче блюд учащимся. По результатам рассмотрения актов надзора три сотрудника были привлечены к дисциплинарной ответственности.

 

Подготовил Василий Куликов