Домой В мире Как в Германии празднуют Новый год

Как в Германии празднуют Новый год

И вот после Адвента – предрождественского времени ­­– и самого Рождества – в Германии наступает Новый год… Как его праздную немцы?

В преддверии…

Новогодний праздник в Германии называют Silvester (Сильвестр). В честь священнослужителя, монаха Сильвестра I, скончавшегося 31-го декабря 335-го года. По легенде, им было изловлено ветхозаветное чудовище – морской змей Левиафан (в 314 году нашей эры). А в  то время считалось, что Левиафан в 1000 году принесет людям конец света. Но Святому Сильвестру удалось спасти мир от библейской катастрофы…

Дед Мороз, или – «рождественский человек» – зовется  в Германии Вайнахтсманом. По давней традиции, он приходит к немецким детям еще в Рождественскую ночь. И не один, а вместе с Кристкинд – немецким вариантом Снегурочки. (Радуют они детей своими визитами и накануне Нового года).

Германия, Новый год

Вайнахтсман одет в красную куртку с белым мехом («классический» вариант: наряжен в вывернутую шубу и подпоясан цепью. У него белоснежная борода и очки. Разумеется, у него за спиной – большой мешок с подарками.

Кристкинд – в белом одеянии, с вуалью на лице. Может также носить на голове корону (которая символизирует нимб), за плечами – золотые крылышки. В руках у нее – корзина с яблоками, орехами и сладостями. Кристкинд дарит их тем детям, которые расскажут ей стихотворение или споют песню.

Новогодние приметы в Германии такие: если в эту ночь человек встретится с трубочистом, то удача будет ему сопутствовать весь следующий год. А в том случае, если после такой встречи счастливчик еще и в саже случайно перемажется, то он становится вообще баловнем судьбы!

Готовиться к встрече этого праздника немцы начинаются еще в середине декабря. Фактически – готовясь встретить два праздника: Рождество и Новый год. В этот период  закупают подарки, убирают в домах, бронируют рестораны и кафе…

Причем – можно сказать, это еще одна «примета»,  – каждый немец уверен: тщательная уборка помещения (квартиры, дома) может принести в следующем году удачу и благополучие.

Поэтому – старые вещи выбрасываются, столы застилаются новыми скатертями,  сервируются новой посудой…

А жители домов, где есть печи, обязательно прочищают дымоход от грязи и копоти: считается,  что только в этом случае в их жилище придет счастье и гармония.

В домах, квартирах ставится свежая ель, она украшается разноцветными игрушками, гирляндами, фигурками животных.

Еще до Рождества на дверях развешиваются венки из веток ели, украшенные колокольчиками. По старинному «Вестфальскому» обычаю, считается, что громкие удары в посуду, игра на трещотках, а теперь вот – звон колокольчиков в период празднования Нового года – позволяют избавиться от всего плохого, негативного, что есть в  окружающем мире, «отогнать» его от жилища, не пропустить внутрь…

Что немцы дарят друг другу на Новый год

Германия, Новый год

«Большие» подарки на Новый год в Германии дарить не принято – это делается на Рождество. На Новый же год, как правило, дарятся лишь маленькие сувениры  – на счастье: подкова, четыре лепестка клевера из шоколада, фигурки поросят из марципана,  или  – статуэтка трубочиста с цветочными горшками в руках. «Процедура дарения» в Германии называется Бешерунг.  Проходит она в течение всего 31 декабря.

Германия, Новый год

Люди из «старшего поколения» дарят молодежи книги, брелоки,  канцелярскую продукцию, деньги в конвертах.

Германия, Новый год

Немецкие дети получают на праздник то, что попросили у Деда Мороза: игрушки, сладости, одежду…

Декабрь для немецких детей вообще, видимо, самое счастливое время. Подарки они получают и на День Святого Николауса, что отмечается 6 декабря, и на Рождество, и на Новый год.

В предновогодний период подарки не принято оставлять под елью, их лучше передавать их из рук в руки.

Причем, каждый подарок обязательно будет завернут в разноцветную бумагу, украшен открыткой  со словами слова поздравления.

На производстве, в офисах коллеги по работе вручают друг другу подарки, в основном, «бытового» назначения, отправляют шуточные поздравления…

Предновогодние подарки (пусть и небольшие, «символические») со стороны родственников и друзей считается  у немцев признаком вежливости. Ведь важна не стоимость подарка, важны внимание, любовь, забота и уважение.

Германия, Новый год

В Новый год – «прыжком»

Немцы буквально «впрыгивают» в Новый год. И это является, пожалуй, самой известной новогодней немецкой традицией.

При первом бое курантов все встают на стулья или диваны и с последним ударом курантов – прыгают вниз, в Новый год! Затем все начинают кричать, поздравлять друг друга, обниматься. После – выходят на улицу, запускают в небо праздничный фейерверк, хлопушки и петарды. Считается, что чем больше шума во время праздника, тем больше шансов на то, что следующий год будет удачным.

Германия, Новый год

Германия, Новый год

Если  не планируется поход в ресторан, то к Новому году немцы готовят ряд «обязательных» блюд. «Главными» считаются карп  (чешуя  карпа  символизирует богатство и достаток)  и традиционное блюдо – рождественский гусь, который подаётся с запеченными яблоками, красной капустой и клёцками.

Также на новогодние столы ставится свинина, тушеная капуста с немецкими колбасками, оладьи, блинчики, печенье и прочие вкусности.

Традиционный немецкий десерт – выпечка: разнообразные миндальные и имбирные печенья, конфеты и штрудели. А также – сладкая, пряная коврижка-пряник с изюмом. Встречается Новый год с шампанским в руках. Также на стол подается традиционный немецкий напиток – глинтвейн (горячее красное вино с сахаром и пряностями).

Сразу после боя курантов и «прыжков в будущее», немцы поздравляют друг друга словами: «Prosit Neujahr», «Prost Neujahr», то есть – «это может удаться».

Или: «Guten Rutsch», что означает – буквально – «удачного скольжения» (в Новый год).

Звучит также фраза: «Frohes neues Jahr» – «счастливого Нового года!»